台一生態休閒農場
令人處處驚豔的花漾世界
【南投．埔里】
「台一生態休閒農場」內的花卉、植物種類繁多，並具有培育種苗的專業技術，是體驗植物生態的極佳場所，也是瞭解農業生產、感受農家生活的極佳地點，加上還有蝴蝶生態、鳥類動物可觀賞，並可藉由參加手作DIY活動，學習到應用花草植物結合藝術創作的實際經驗，對於環境教育所欲達到的「認識自然生態、重視環境保護」之目標，足可充分落實。
- 認證項目：
- 認證年份：2011 - 2021
《農場簡介》
「從一粒種籽觀察生命的奧妙，用花香裝扮多彩人生」，這是「台一生態休閒農場」主人當初將苗圃轉型為休閒農場的初衷。多年來，也因為始終秉持這樣的經營理念，這座占地廣達50公頃的農場不斷以花草植物妝點園區，讓這裡的每個地方都看得見繽紛豔麗的花朵、每個角落都洋溢著浪漫的花香，成為一座名符其實的「花園城堡」。
農場內特別規劃出多處主題園區，包括大小形狀各異的「仙人掌生態園」、生長蕨類彷彿侏儸紀公園的「雨林風情館」、培養各種奇妙誘蝶植物的「蝶舞館」等；此外，還有飼養孔雀、金雞、鴿子等美麗鳥類的「悅鳥園」，以及陳列多座環保綠雕作品、童話氛圍十足的「綠雕公園」。此外，園中流淌的小溪旁也種植紙莎草、落羽松、垂柳、野薑花等親水植物，充分展現綠意盎然的植物景觀之美。
在餐飲住宿服務方面，「台一生態教育休閒農場」亦有相當特色性的規劃，包括水上花園餐廳、咖啡花屋，還有浪漫的水上木屋、花卉驛棧等，2010年更推出嶄新落成的住宿會館「楓樺台一花泉卉館」以及「南芳花園餐廳」，提供遊客一處沉浸於百花之中的度假環境。
《休閒農場體驗》
「台一生態休閒農場」資源條件極佳，在過去原以花卉、蔬菜、種苗為主的育苗場之奠基下，主人以其個人獨到的見解，開創出今日這片「花的精緻農業」，甚至曾獲頒神農獎。至今農業生產仍為農場經營的重要項目，包括花卉精油、花茶包、精油皂、花卉餐等，都是主力產品，並藉此基礎建構出農場體驗特色，也與其他產業相連結，引進相關專業人員，逐步擴充落實。
農場主要資源為花卉植物及整體環境生態，並針對場內及周遭環境資源進行極佳的規劃應用，例如水資源與生態工法的運用、綠建築概念的貫徹等，充分呈現出「生態、休閒、教育」之特色，也營造出農場非常濃厚的「花卉」印象。
導覽人員具有相當程度之專業，可帶領遊客充分了解農場整體環境生態；DIY體驗活動項目不但多樣化、生活化，也具創意性，並充分利用農場既有植物研發多種項目，包括T 恤拓印、花鑰匙圈、押花紙扇、迷你盆栽組合等。
《休閒農場餐飲》
農場中的餐飲區以水上花園餐廳、咖啡花屋為主，由於結合水域建築與花卉植物造景，在環境氛圍上相當具有特色。餐點方面以鄉土料理為主，食材大部分採購自當地，並結合花卉應用入菜，例如有機玫瑰、荷葉、香草等，突顯特點。
新建置廚房系統明亮、乾爽，整體環境及清潔排水、排煙系統完備，提供後場良好之工作環境。此外，新設的「南芳花園餐廳」在規劃建置方面，也以花卉、綠建築概念呈現出其不俗特色，光線、動線良好，具吸引力。
《推薦食遊焦點》
《DATA》
- 場 址：南投縣埔里鎮中山路一段176號
- 聯絡電話：+886-49-299-7848
- 官方網站：www.taii.com.tw
- 大眾交通：高鐵台中烏日站搭乘南投客運到達埔里車站；再轉搭南投客運市公車往清境農場或霧社方向之區間公車即抵達。
- 個人交通：國道6號埔里交流道下→接台14線（中山路）往霧社方向→循指標續行可抵達。
- 衛星定位：E 121°00'22" N 23°58'40"