雪霸レジャー農場

雲霧山嵐中のリゾート
【新竹.五峰】

 『雪霸レジャー農場』は豊富な環境教育資源をもっている。自然の角度から見ると、森林歩道の散歩と参観導覧の解説で、民衆が柳杉、檜、国家公園、生態保育、水土保持などの知識が理解できる。農場の特色から見ると、四季の果物採り、手作りの果物酢、在地料理を食べるなどで、もっと具体的に農家の労動、農産品生産、ハッカー美食文化特色を感じられる。

  • 認証プログラム:體驗 餐飲 住宿
  • 有効期限:2011/01/01~2018/12/31

《農場の紹介》

 『雪霸レジャー農場』は海抜1923メートルの野馬瞰山山頂附近にあって、終年雲霧に覆われる観霧レジャーエリアに僅か6.5キロで、「山之巔、雲之鄉」の美名を持っている。檜、柳杉、巨木林立、四季に綺麗な景色を持つ『雪霸國家公園』は台湾全土で国家公園に一番近い私人農場で、自然資源も豊富である。

 特殊な地理位置で、この世から抜けている独立な農場は恵まれた視野の景観が目の中に全部山林、緑谷で、場内は森林歩道、果物園区、レストランエリアを企劃している。山に沿って作った欧風木屋の宿泊エリアもこのような環境で企劃設計し、お客さんにドアを開けたら、雄大なる雪覇群山と天光雲影を観賞できる。朝は日の出、夕方は雲海、夜は星だと、季節によって違う景色が変化し、また稜線も見る事ができる。故に、終年の問い合わせと宿泊率とも高いである。

 ご主人は農業試験所出身で、高度な専門知識と海外で最新技術を考察する上で、故に、ここの花は綺麗で、野菜と果物も特色である。一年中、違う花と野菜、果物が見えて、更に、国内で最初のキウイを栽培し成功した所である。同時に、1989年にドイツからブルーベリを輸入して、台湾農業史の新記録になった。今でもブルーベリの唯一生産地である。園区内に沢山の保育植物が有り、来客が高山動植物生態を観察する最高な場所で有る。

 『どこでも風景、四季は景色』の事で、長年以来、『雪覇八景』は非常に有名で、農場も悠静な『雲海コーヒーショップ』を設け、一つ光影変化のローマンな場所も提供している。

體驗《レジャー農場の体験》

 所在する地理位置の自然資源と経営者の農業に関する専門知識を結合すると、『雪霸レジャー農場』は充分に独特性を現して、来客に置身在中の旅を深く感じる価値が有る。

 例えば、『雪覇国家公園』の隣に位置して、この農場は山林環境と結合して、自然歩道を作り、お客さんに便利さを与えて、環境生態の維持も兼ねている。導覧員も専門素質が高く、お客さんに豊富な生態知識を提供する。農業生産の方面にも、精実、高付加価値の方向に発展し、極める特色を創造する。例えば、キウイ、ブルーベリ栽培など、全部国内の先発で、同時に美学観点と結合して、品味豊富な園芸景観を作り出した。

 他に、手作りDIY活動の体験設計上で、農業生産の特色を利用して、四季の花、果物などの作物で方式、性質の違う趣味活動を研究開発して、更に同様な作物で多重体験を応用する。例えば、キウイはジャムに使うが、また枝を使って筆を作り、創意が有って、同時に体験教学活動の空間企劃も心を使っている。場所は広くて、高くて、更に居心地の良さと安全性を兼ねてある。また、自然な花木と歩道、森の旅の項目など、内容は豊富である。

餐飲《レジャー農場の飲食》

 『雪霸レジャー農場』内で中式レストラン、西洋式レストランと『雲海コーヒーショップ』を設置してある。セルフ食事セットと中西式セットを提供し、食材方面も農場で栽培してある果物と野菜を料理に加え、果物セットも用意している。独特なメニューで、例えば、キウイチャハン、ブルーベリエビ玉などが有る。また、地方の農畜商品を加える、例えば、鶏肉など、在地の特色を充分に把握している。食事する環境方面は空間が広く、光充実で、全体としては居心地が良くなっている。厨房も広く、設備完備、衛生良好、調理する器具、茶碗、お皿、食事器具なども正確に管理していて、安全な食事を提供する。

住宿《レジャー農場の宿泊》

 『雪霸レジャー農場』は78軒の木屋を持ち、欧式スタイルで原木を使って全新な建築であって、もっと、山林屋敷の風味が現している。静かな環境で温かい現代化宿泊を提供している。部屋の配置方面は安全性と使用機能のニーズを充分に考慮し、また、自然環境との融合の強調度も兼ねている。客室の清潔管理も良好で、備品完備、毛布、床シート、毛布シート、スリッパなど、毎日山下に送って洗い、消毒し、衛生には問題ないである。

《旅行の推奨》

  • 雪覇の八景/伝説の絶景

    日の出、夕日、霧、雲海、巨木、星空、聖なる稜線—が有名な『雪覇の八景』である。『雪霸レジャー農場』に来れば絶対に見逃さない自然の景色である。農場だ散策中でも、『雲海のコーヒーショップ』で濃いコーヒーを飲んでも、部屋で外を見てでも、日出月落、光移動、雲霧の囲む、雲彩の変換などがここに専属している綺麗な風景を充分に感じられる。

  • 森との呼吸の旅/林木参天の落ち葉歩道

    『森との呼吸の旅』は農場での無料導覧活動に指している。解説員は皆を連れて農場を通して、全長2キロの野馬瞰山森林歩道に入り、ここは当地の住民が一番好きな私密景色である。往復で約2時間半、途中に三階ぐらいの高さの上り坂があって、その他は大体緩み平である。途中の沿いは林務局が日本柳杉、また楓、橡、槭などの落葉林と檜の混合林を混ぜて植えている。葉っぱが林間に長年落ちていて、天然の落ち葉絨毯になり、其の上で散歩するときは、靴を脱いで、裸足で柔軟な自然大地を楽しもう。

  • ハッカー風味のセルフ食事セット/爽やかな山林間の美味しいごちそう

    農場の中西レストランがあって、自分で栽培してある野菜と果物を料理に善用していて、キウイチャーハン、ブルーベリエビ玉などの創意料理も提供している。ハッカー人の本営の新竹に有る為、ハッカー料理を中式レストランの主要な特色である。ただ、調理する時に、ハッカー昔の塩ぽいと油の濃さを破棄して、もっと健康で美味しさが落ちないレシビーの逸品である。また、セルフ式で提供していて、お客さんに好きな物を選択し、楽しく食事になってもらう。おすすめの料理の『ハッカー豚足』は特製汁で約半日を煮込んで、沢山のコラーゲンと皮に弾力性を付け、肉質には味をもっと入って、非常にご飯と合う逸品である。伝統な調理『油鶏』は特選の放養鶏を使って、形と味とも非常に満足し、所謂色香味万全である。

  • ブルーベリのお土産/低い糖と低いかローリで健康百パーセント

    ブルーベリは毎年の7、8月に採集する。農場はこの特色の農産品を利用して、特色な料理に設計して、DIY体験活動も企劃している。更に、多種な加工商品を研究開発し、例えば、ブルーベリジャム、ブルーベリゼリ、ブルーベリ飴など、選択が豊富である。他に、ブルーベリがビタミン、鉱物質と植物繊維を含んでいて、脂肪とコレステロールは含んでない。低い糖、低いカロリの特質で、充分にお酒作りで適切であり、飲むと香りが良く、甘くて、濃くて、非常に風味のある逸品である。

  • ブルーベリのお酢DIY/前年でホッとセール人気No.1

    『雪霸レジャー農場』は台湾で唯一なブルーベリの栽培地である為、ここに来るとブルーベリ料理を食べないと行けない、また、『ブルーベリのお酢』を自ら作れる、ブルーベリ採ってから、洗い、乾燥、砂糖入り、お酢、瓶に入れ口を閉じるまで、完成した後に、家へ持ち帰ってから三ヶ月置けば、ブルーベリのお酢の味が味わえる。所謂、当地の特色のある体験活動である。

《データー》

  • 住所:311新竹県五峰郷桃山村民石380号
  • 電話:+886-3-585-6192
  • ネット:www.sheipa.com.tw
  • 公共輸送:新竹高鐵ステーションで農場までの直通バスが有る(客室を予約したお客さんに限る)。
  • 車で:國道1号か3号→國道3号の竹林交流道を出た後→竹東→五峰鄉大霸尖山に→清泉→大鹿林道21.5キロで到着。
  • GPS:E 121°07'49" N 24°33'01"