梅居レジャーファーム

陽明山中腹のシティーファーム
【台北.士林】

  「梅居休閒農場(梅居レジャーファーム)」は「農業の生態」をコアとなる資源として、パーク内には非常に多くの種類の植物があります。また「食農教育」を伝えることを経営の主軸としています。農場の生態ガイドから、農業器具を知り、自ら農作業に参加し、農作物を収穫して料理を作るなど、システム性のある体験プログラムを提供する、環境教育の実践する優れたフィールドです。

  • 認證項目:体験
  • 有效期限:2019/01/01~2021/12/31

《農場の紹介》

  「梅居休閒農場(梅居レジャーファーム)」は陽明山の平等里に位置しています。もとは30年近く開発されていなかった古いオレンジ園でした。農場のオーナーは先人からの事業を受け継ぎ「感謝、尊重、愛」の精神を胸に、美しい自然環境をより多くの人々にシェアするために、この土地をしっかりと利用することを決定しました。このため計画の実施後には、現在のような1.17ヘクタールのレジャーファームエリアとして整備されました。入口には梅の花の大道があり、パーク内の紫藤エリア、ハーブエリア、果樹・野菜エリア、孟宗竹林エリア、コーヒーパークなど様々な施設がありながらもきちんとデザインされています。このほか西側には広さ4.1ヘクタールの「梅居市民農園」が広がり、通年を通して花、果物、野菜が栽培されている、台北の市街地では珍しい自然の農園です。

  まさに「心、体と大地の全方位的な環境保護」を経営目標としていることから、農場では農業生産、レジャーとトラベル、生態教育、食農体験を主軸としています。ここに来たすべての観光客の方が都会の喧騒を離れ、「五感」に潤いと滋養を与えられるよう願っています。視覚により自然の法則にのっとった農作業により得られる収穫の違った景色を感じてください。聴覚で竹林を吹き抜ける風を受け取り、滴り落ちる雨水、虫や鳥の鳴き声を聴いてください。臭覚で草花の香りをかぎ、土を深く感じ、料理の漂う香りの息吹をかぎ取ってください。味覚で山の野菜と果物のすばらしさ、天然食材の味わいをお楽しみください。触覚で次から次へと肌を伝い心の奥深いところへと伝わる脈動を感じてください。「梅居」で、「大自然との共存共栄」の美しさを体感してください。

体験《レジャー農場の体験》

  「梅居休閒農場(梅居レジャーファーム)」は四季の野菜と果物をの農作物の生産をメインとして、ハーブ、楓、梅、藤などの鑑賞用植物を栽培しています。全エリアすべてで土地にやさしい方法を用いており、農薬や化学肥料を使用していません。関連する建物、例えば体験教室、調理施設なども木や鋼板などエコ材質で建設されています。また生体工学を採用し、優れた農業と生態環境のリソースを備えています。

  体験イベント方面では、「食農教育」をスタート地点として、豊富な内容の環境ガイドと解説をご提供しています。また畑で土を耕す、野菜の収穫、ハーブ摘み等の農作業体験を結び付け、収穫した食材を再利用した料理の手作り教室を開催しています。参加者はイベントから十分に「土地から食卓へ」の一連のプロセスを感じ、さらに進んで農作業の基礎的なテクニック、農村生活と文化をより深く知り、理解できます。このほか農場で生産される新鮮な野菜と果物はさらに体験の「主役」です。観察し鑑賞できるだけでなく、買って帰って調理することもできます。またその場で旬の変化による各種の創意ある野菜料理を楽しむことができます。「本当の食物の新鮮なおいしさとオリジナルの味わい」を味わい、のんびり快適に「シティファーム」ののんびりとした生活を感じてください。

《おすすめの食と遊びのハイライト》

  • 山の中の農場を散歩する/植物を観賞し作物を知る

    農場沿いに企画された何本もの歩道では、藤、金針、山桜、梅、それから各種ハーブ、孟宗竹など、季節の違いにより違った植物の風景を観賞できます。このほか野菜果物栽培エリアでは、オレンジ、柚子、カボチャ、スイカ、ヘチマ、大根など四季に応じて様々な作物を収穫できます。目をあげれば驚きと喜びがあり「観賞用植物、作物を知る」最良の農園といえます。

  • 手を動かして農作業に参加する/菜園に親しみ農業用機器の使用を学ぶ

    農場内には一面の果樹園エリア、石牛、鉄牛車、工作機械などの農業用機械があります。天気が許すならばオーナーの解説のもと、耕作機械で土を耕す体験や、自ら種をまき雑草を抜くプロセスを体験できます。こうしたともに耕作イベントにより、参加者の農作物に対する栽培と収穫に実際に知ることができるだけでなく、栽培に関する各種の農作業の苦労を深く理解できます。「食卓の上の食物」に対しさに大切にする心を抱き、さらに「天を敬い大地を大切にする」ことへの意義を感じられます。

  • 自家製の野菜果物料理/摘み取り洗い調理して食卓へ

    農園に来たのなら「その場で収穫その場で洗い、その場で食べる」味わいを感じてみてください。季節の違いにつれ、農場では違ったハーブ、野菜、果物を美食の手作り体験教室をご提供しています。例えばハーブ入りの手作りクッキー、野菜水餃子、野菜と果物のピザ、ライスバーガーなどです。このようなイベントは年齢を問わずご参加いただけます。お子様も、お父さんお母さんも、おじいさんおばあさんも、楽しさの中で体験できます。

  • 創意あふれる野菜料理を楽しむ/たっぷりと農家の新鮮な野菜を食べる

    農場内の「野菜料理」にはとても特色があるといえるでしょう。シェフの奇抜なアイディアで、テーブルにのぼる一品一品が、どれもが創意とスタイルにあふれ、色も香りもなんでもそろい、「ベジタリアンフード」の想像をはるかに超えているのです!このほかここの野菜ミニ火鍋もハイライトとなっています。このためそれぞれの鍋には少なくとも5種類の地元の野菜が採用されています。春菊、川七、土人参(シュッコンハゼラン)、馬歯莧(スベリヒユ)、紫背草(ウスベニニナガ)、ミツバセリ、赤道サクラソウなど、季節によって異なる摘みたての野菜をご提供しています。食べる際のドレッシング「野菜果物ドレッシング」も格別な風味があります。絶対にご予約をお忘れなく!

  • 旬の農作物を購入する/数量限定の野菜果物の安心食材

    環境保護を強調し、生態を重視することで、農場内は一切化学肥料を使用せずまた農薬を散布していません。このためここで生産される各種の野菜果物のどれもが安心できる安全食材なのです。季節の違いに応じてカボチャ、ニガウリ、キュウリ、オクラ、トマト、キンカンなど、違った山菜や果物が購入できます。ついでに購入して家に帰る、もっともフレッシュなおいしさの体をいたわるすばらしい野菜です。

《DATA》

  • 住所:台北市士林区平菁街43巷99号
  • 電話:+886-905-169-176
  • ウェブサイト:mg-leisure-farm.com
  • アクセス:
    ◎お車で向かう場合: 至善路二段に沿って至善路三段に向かい直進する→至善路三段71巷を左折→平菁街に引き続きむかい→さらに平菁街43巷に入り、約1.3キロ左側で、梅居休閒農場(梅居レジャーファーム)のゲートから入場できます(農場鄰43巷路沿いに無料駐車場)
    ◎公共交通機関に乗車される場合: 台北市バス303号に乗車し、「倫仔尾駅」下車、徒歩1.3キロ(約20分)、左側に農場があります。
  • GPS:E121.574787 N25.142820