走馬瀨農場

牧草青青的生活農園
【台南.大內】

  「走馬瀨農場」擁有豐富的動植物資源,加上環境維護良好,大片草原遼闊,堪稱體驗自然生態的極佳場所。此外,利用牧草研發相關食品、伴手禮與手作DIY體驗活動,不僅展現出充分運用當地資源的創意,也在無形中提升在地產業特色,具體實踐「生態」、「生產」、「生活」緊密結合的理念,是進行環境教育及戶外教學的優良選擇。

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大坑休閒農場

農趣十足的愜意樂園
【台南.新化】

  「大坑休閒農場」致力於保存與維護其傳統農業特色及周邊豐富的自然資源,是參與環境教育的最佳場所之一。從生態面來看,農場鄰近中興大學實驗林場,後方又有森林步道,加上園內施以自然農法,栽植多樣化的花卉樹木,透過主人熱情的引領導覽,大小朋友都能輕鬆親近大自然。而在農場特色方面,這裡不僅保存傳統農家文物,也提供各式生活體驗,並完整利用在地食材進行創作料理,讓來客能充分領會當地的鄉野風情與農村文化之美。

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台南鴨莊休閒農場

返璞歸真的養鴨人家
【台南.官田】

  「台南鴨莊休閒農場」以養鴨產業為主,提供與「鴨生態」有關的體驗活動,並善用鴨隻習性,使之與水稻共棲成長,產出品質極佳的鴨香米,堪稱實踐「自然農法」的典範。此外,鴨蛋加工品的研發生產也極具創意,加上豐富多元的體驗活動設計,讓來客可充份感受到養鴨人家的專業技術與生活智慧,極具啟發性。

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